店名：Sweeting pastry 甜心亭
地址：嘉義市忠義街156號
電話：0920387317
營業時間：下午 3 點到晚上 9 點
官網：Facebook
之前一直有路過，卻沒想到是胖胖的阿姨開的，店長兼甜點師傅，目前店內只有一人，位子也不多約莫10人左右，人多的話，可能要費心稍等一下，比較特殊的是店內有賣手做馬卡龍，跟百貨公司機器作的，口感有著很鮮明的分別，百貨公司賣 70~80 元，口味較多，這裡只要 50 元，口味有三種，對不愛吃甜的男生也能接受，店內消費族群以女客居多，畢竟是一間甜點 咖啡店，也適合小倆口閒嗑牙下午茶時間。
因為朋友要我教他如何用 Syphon 煮咖非，就有了這篇圖文教學，因為我時間較多，所以採較費工的煮法
先準備好咖啡豆子，半磅540元 肯亞 蒙塔羅 手工訂製淺烘焙，最佳風味是兩周內食用完畢，這款適合Syphon 手沖
好的新鮮豆子，佔了很大的決定性因素，磨豆機是用 Hario MSS-1B，現磨現煮，避免磨完的咖啡粉跟空氣氧化，影響風味與口感
，同時因為是手工磨豆，可以針對豆子種類不同與個人口味去調整咖啡粉的粗細，會用這款因為是陶瓷磨豆刀，
在磨豆中可減少因為磨豆所產生的熱，影響到咖啡粉的品質。
國王 蝴蝶 祕密基地
電話：0955688307
地址：嘉義市建成街22巷27號(遠東百貨後面的巷子，小小一間要仔細找)
營業時間：PM12:00~PM22:00 (週一店休)
無意間找到這家新開幕又有特色的咖啡 bar ，麼喝了好友一同前往喇賽了整個下午，名副其實的咖啡吧，沒有任何的供餐，只有不停的咖啡伴你整個午後，難為還沒吃中飯的朋友，打發消磨時間，放鬆了悠閒的發條…
